Таndир Сармат Мисливець

Процес приготування їжі в тандирі (тандурі) відбувається не на вогні, а завдяки тепловідданню шамотних стінок тандира, це забезпечує швидке та рівномірне

Тандри Мисливець — це оптимальне рішення для дачі або заміського будинку навіть для великої родини.

Порівняно невелика вага тандира та зручні ковані ручки дають змогу легко транспортувати його на будь-які відстані та використовувати не тільки на обмеженому парканах сусідів ділянці, а й виїжджати з ним на природу на пікнік.

Одночасне приготування до 8 шампурів із шашликом — це чудова альтернатива мангалу з усіма перевагами, властивими тандиру: смачний шашлик, менший час приготування, рівномірність просмаження, немає потреби підкручувати шампури час приготування.

До комплекту входить:
Тандир – 1 шт., Кришка – 1 шт., Ковпачок – 1 шт., Піддувало – 1 шт., Кочерга – 1 шт., Совок – 1 шт., Колосник сталевий – 1 шт., Шампури – 8 шт.

Розміри: Висота загальна 73 см, Висота без кришки 52 см, Діаметр 50 см, Діаметр горла 26 см Вага: 75 кг

Основа будь-якого тандира — це глина. А, як відомо, навіть людини Бог виліпив із глини, вдихнувши потім у своє творіння душу. Ми також вкладаємо у свою продукцію всю нашу енергію, знання та гарний настрій. Тому можна сказати, що кожен тандир від AMFORA TANDOORS має свою власну душу.

І далі за ланцюжком — коли ви вкладаєте в тандир страву для приготування, наша глиняна піч зберігає весь смак і аромат їжі, наповнюючи її власною позитивною енергією. Потім разом із шашликом або ароматною курочкою вся ця благодать потрапляє у ваш організм.

Ось чому там, де тандир — там завжди смачно та весело!

ІНСТРУКЦІЯ ЩОДО ВИКОРИСТАННЯ КЕРАМІННИХ ТАНДИВ

Як готувати страви в тандирі

Принцип підготовки тандира до роботи схожий із підготовкою мангала.
1. Знімайте кришку та закладайте всередину дрова. Об'єм дров залежить від специфіки страви (шашлик, тушка курки або дичини, риба, овочі), а також від кількості учасників трапези. Тому висота закладки дров може варіюватися від 1/2 до 2/3 об'єму тандиру.
2. Висуваєте піддування, запалюйте дрова, не закриваючи кришку, і йдете до друзів за стіл. Не хвилюйтеся, тандир сам про себе подбає. За максимального розігрівання допускається поява волосяних тріщин, що не впливають на роботу печі.
3. Коли дрова прогорять до рівня лосників, і з внутрішньої поверхні стін тандира зникне кіптяву — тандир готовий до закладання страв. Ваше завдання — розташувати вугілля рівним шаром, розвісити шампури із шашликом або іншими продуктами, закрити кришку та піддувало та знову приєднатися до друзів. Нічого крутити не потрібно. На те він і тандир, щоб не відвертати вашу увагу від свята.
4. Вам залишається контролювати час запікання. Якщо це гриби-овочі, то досить 3-5 хв. Риба буде готова за 10-12 хв. Шашлик готується 12-15 хв. Гармата курки потребує 25-30 хв для готовності.
5. Якщо Ви хочете, щоб з'явилася хрустка скоринка, Вам треба за 3-5 хвилин до готовності відкрити піддування й ковпачок, і закони фізики розв'яжуть це завдання за допомогою додаткової тяги повітря.
6. Достаєте готову страву, робите нову закладку, і знову продовжуєте веселощі!