Ціну уточнюйте
Мінімальна сума замовлення на сайті — 500 грн
Портативна дров'яна піч-коптильня Термофор Дуплет Обична коптильня. Тільки легка і компактна. Подарунок для гурману, що цінує активний заміський о
Портативна дров'яна піч-коптильня Термофор Дуплет
Обична коптильня. Тільки легка
і компактна. Подарунок для гурману, що цінує активний заміський відпочинок. Скільки можна на природі або на дачі з гарячих м'ясних страв їсти тільки шашлик? Набридло! Даєш різноманітність!
Покладіть коптильню в багажник Вашого автомобіля
або в чалан і забудьте до пори про її існування.
Але коли на пікніку, на дачі, на риболовлі або полюванні
Ви захопите на світ щось округле та поблискує...
А ще через годину-полтору пригостіть Ваших друзів гарячокопченим судачком або качкою, тільки від запаху яких можна зійти з розуму... Ось тоді у Вас по спині
і пробуджує холодок тому, що Ви сумнівалися: потрібна портативна коптильня чи ні?
Курка гарячого копчення:
Курку вагою 1,5—2 кілограма натерти приправами та маринувати 2-3 години.
Осушити курку паперовим рушником і щільно прив'язати шпагатом ніжки курки до гачок на кришці коптильні.
Укласти на дно коптильної камери фольгу.
Насипати на неї 2-3 жмені сухих тирси або гілок плодових дерев — яблуні, вишні.
Розтопити топку коптильні тріскою, хворостом, невеликими полінцями.
Після появи стійкого горіння та димлення тирси прикрити піддувало.
Опустити курку в коптильну камеру та щільно закрити кришку.
Коптити до готовності, регулюючи інтенсивність процесу піддування.
Технічні характеристики:
Виробник (країна) Термофор (Росія)
Модель Дуплет
Маса, кг 9
Глибина, мм 320
Ширина, мм 230
Висота, мм 585
Об'єм камери згоряння, дм. куб. 28,8
Діаметр модуля димоходу, мм 63
